BUTTERCREAM DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:
55g mantequilla a temperatura ambiente
75g azúcar glass
35g chocolate blanco
colorante (opcional si se le quiere dar color)
Preparación:
En un bol batir la mantequilla con las varillas electricas a velocidad media mínimo 5 minutos, estará lista cuando la veamos muy cremosa, sin dejar de batir echar el azúcar glas tamizado previamente, cuando esté todo batir unos minutos más y listo, añadir el chocolate blanco fundido y mezclar con la lengua. Teñir si se desea…
Obtenemos una deliciosa crema con sabor a chocolate blanco lista para rellenar nuestra tarta, cubrirla o comerlo a cucharones.
Probadlo que os va a gustar, por supuesto en lugar de chocolate blanco podéis usar chocolate con leche o chocolate negro, eso es según el gusto de cada uno.
Espero que os guste.