TARTA BODA GALLINITA ROMERITA

 

 

Esta tarta es muy especial, la hice para la boda de 2 buenos amigos, es divertida y alegre y aunque no es primavera el caracter de los dos me alentó a hacer esta tarta tan florida y colorida.

 

 

 

 

 

 



SPIDERMAN FONDANT 3D

Esta es la tarta que le hice a mi pequeño por su cumple, el busto de spiderman

Es un bizcocho de vainilla, con un toque de colorante rojo para dar contraste ya que lo rellené de ganaché de chocolate blanco, y lo bañé con un suave almíbar de avellana, la verdad es que esta composición me ha gustado por sus contrastes y a todos los comensales por ahora tambien les agrada.


la cabeza y el cuello están hecos con RKT, mezcla de esponjitas y arroz inflado con un toque de mantequilla, con esta mezcla se pueden hacer muchas estructuras grandes y que necesiten cierta estabilidad por si solas como en este caso, una vez seca la mezcla la cubrí con el mismo ganache y la forré de fondant teñido de rojo con el colorante extra-rojo, esta vez industrial por falta de tiempo.

 

Para el busto usé dos bizcochos de 25 cm de diámetro, uno lo puse de pecho y el otro lo corté en 4 partes para hacer los hombros.

 



 

 

 

 

Los ojos los modelé con fondant blanco y negro, y los hilos de la tela de araña las realicé con glasa coloreada de negro.

 





 

 

 

Espero que te guste mi trabajo y por eso me gustaría conocer tu opinión, deja un comentario, gracias.

LA TORTUGA MARIA

Esta tarta tan divertida la hice para el cumple de María, una apasionada de las tortugas, y su novio quería darle una sorpresa, y ya os podéis imaginar cuando cuando salió con la tarta.

 

 

Le hice un bizcocho casero de vainilla con un baño de almíbar de avellana y un delicioso relleno de crema de chocolate blanco. Quedaron encantados y yo muy satisfecha con mi trabajo, la verdad que es muy gratificante cuando despues de sufrir pensando que no te va a salir bien tu trabajo, lo terminas y ves que todos están encantados.

Utilicé dos bizcochos de 25 cm de diámetro, los modelé para hacer el caparazón, lo cubrí con fondant elaborado por mi, le hice las marcas del caparazón con una esteca y pasé a matizar con colorante polvo marrón, para dar profundidad a las marcas y ofrecer mayor realismo. la cabeza y las patitas las hice de fondan teñido de verde y los pajaritos y los gorritos de pasta de goma.

 

FELICIDADES MARIA

 

 

 

 

 

 

Espero que te guste mi trabajo y me gustaría conocer tu opinión sobre él, deja un comentario, gracias.